宙の塩と米糀と福岡県産の大豆で作った無添加味噌

『宙』ではお味噌は自分の手で作ったお味噌をおススメしていますが、
どうしても足りない時、
自分で作りたいけれど作れない時、
ご家族やご友人へのプレゼントに

天日海水塩『宙』で作ったお味噌を
『宙』の米糀をつくってくださっている
橋屋さんにお願いして作っていただきました。

自分で作ったお味噌とはまた違った味の味噌ですが、
安心安全という面で
市販のどの味噌よりもおススメです。

生の糀を使っていて
発酵を止めずに生きたままお届けします。

万全を期していますが、
夏の暑い時など液だれするかもしれません。

それは発酵を止めず、糀が活きている証拠です。
ご理解いただきますようお願いいたします。